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Pietro Renon - I prodotti della pesca
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Pietro Renon - I prodotti della pesca
Volumi I e II
Agriteam
Regione Lombardia
Nel vomune I : Denominazione commerciale in lingua italiana di alcune specie marine di crostacei, molluschi, selacei e pesci.
Numerose schede e fotografie dei pesci, con descrizione tecnica scientifica.
pagine 317
Nel volume II: Commercializzazione, igiene e qualità.
pagine 265
nell'immagine aggiuntiva la scansione delle copertina del II volume
volumi non vendibili separatamente
il prezzo indicato è riferito ai 2 volumi
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