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Ilaria Rattazzi e Franz Rivetti - La soia
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Ilaria Rattazzi e Franz Rivetti - La soia
Semi e germogli: come coltivarli, prepararli e cuocerli.
Gli abbinamenti con carni e verdure.
Come preparare il gô, il latte di soia e il tofu.
Sonzogno Manualei - 1979 1° edizione
brossura
pagine 128
con numerose illustrazioni
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